李慧文等编2003 年出版406 页ISBN:7502341188
本书内容包括脱水制品、腊熏制品、蒸制品、煮焖煨炖烩制品、烧制品、酱卤制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、牛蹄筋制品等。
温厚文等编1998 年出版603 页ISBN:7800927555
康世恩是新中国石油、石化工业卓越的开拓者、领导者之一. 本书反映他一生锲而不舍追求的事业, 反映石油工业艰苦创业的历程.
李慧文等编2002 年出版384 页ISBN:7502341161
本书包括水果罐头食品和蔬菜罐头食品两部分,其中有什锦类、仁果类、瓜果类、豆果类、茄果类、食用菌类等。