张升华，乐涛主编2010 年出版260 页ISBN：9787122092601
本书介绍了肉、乳、蛋、水产品及其制品受污染的来源及途径等。
张崇本，王鋆辉主编2010 年出版106 页ISBN：9787111286370
本书与课本内容紧密结合，顺序完全一致，且题量适度，题型全面，题目由易到难、层次清楚。书中的练习，是对各章节基本知识与技能的训练。...
范文霈，张成军，杨健著2008 年出版138 页ISBN：9787533531737
本书在构图的成、败中比较、分析作品的当与不当之处，使读者快速了解有关知识，得到相应地提高。
