张菁编著2003 年出版169 页ISBN：7561427026
本书为系列教材之一种，介绍了烹饪工艺美术的专业知识，以及与此相关的其他学科知识和艺术现象的审美特征及其规律，书中有许多图画。
韦昔奇，王琼，张菁著2010 年出版100 页ISBN：9787536469679
本书采用分步图解的创作方式，简洁、清晰地讲述了100余款水果拼盘的制作方法，可使读者在很短时间内快速掌握制作不同水果拼盘的关键技巧，因此，具有较强的实用性。...
陈盈蓁，张菁育编著2005 年出版311 页ISBN：7113065732
本书详细介绍了PowerPoint 2003的功能和应用技巧，实例丰富、讲解细致、语言简洁，适合于PowerPoint各阶层的用户使用。
陈怀友，张天驰，张菁编著2012 年出版251 页ISBN：9787302262756
本书重点介绍了虚拟现实技术的概念、发展历程和组成，虚拟现实系统的硬件设备，虚拟现实的相关技术，虚拟现实技术系统的工具软件及其应用。...
张润武，薛立，张菁撰著/摄影2007 年出版281 页ISBN：7807101113
本书以图文并茂的形式对济南古代历史建筑进行了详细的考究和赏析。
张菁编著2008 年出版122 页ISBN：7122022803
本书讲述了乌龙茶前世、今生、养生、养心的独特体味。从乌龙茶的品种选茶、茶艺、冲泡、品饮、养生、养心、感悟等方面做了介绍。
