姚艳平，张光明编著2010 年出版266 页ISBN：9787511601926
本书作者从生物防疫体系的角度出发，针对目前生物圈中常见的病毒、细菌和微生物等有害生物的危害作用以及人类应该如何预防等做了全面、系统地论述和分析。适合广大科研机构和高等院校师生阅读与使用参考。...
张升华，乐涛主编2010 年出版260 页ISBN：9787122092601
本书介绍了肉、乳、蛋、水产品及其制品受污染的来源及途径等。
张崇本，王鋆辉主编2010 年出版106 页ISBN：9787111286370
本书与课本内容紧密结合，顺序完全一致，且题量适度，题型全面，题目由易到难、层次清楚。书中的练习，是对各章节基本知识与技能的训练。...
范文霈，张成军，杨健著2008 年出版138 页ISBN：9787533531737
本书在构图的成、败中比较、分析作品的当与不当之处，使读者快速了解有关知识，得到相应地提高。
