张建宏著2008 年出版440 页ISBN:7801988345
本书为笔者近年来发表的百余篇旅游饭店管理类文章汇编。分六部分:经营管理、餐饮天地、接待服务、案例精粹、人力资源、业界论坛。
张奔腾主编2009 年出版335 页ISBN:9787538440225
本书以国内各大生鲜超市所能提供的120中细化原料为构架,向读者推荐了1000余款适合不同地域人群食用的的家常菜。
(日)松冈义正著;张知本译述1933 年出版572 页ISBN:
共5章。第1章总论,概论证据的本质、意义、种类、目的物等;余各章分别讲述举证的责任、自由心证、证据手续及各种证据方法。