聂相田等编2006 年出版296 页ISBN：7304037555
本书包括：建设项目管理组织，建设监理，建设项目招投标，合同管理，建设项目进度、投资、质量的控制，工程施工安全控制等。
刘楚魁，刘辛田等著2009 年出版254 页ISBN：9787225033044
本书就梅山文化与梅山民俗进行了较深入的研究，内容分“梅山民俗与山水旅游”、“梅山民俗聚落与建筑文化旅游”等。
张仁庆，张广民主编2008 年出版178 页ISBN：7543933659
本书以首届全国饭店业食品雕刻大赛获奖作品为基础，按水果拼盘，果蔬雕刻，工艺面点，冷荤拼摆等分类进行介绍。
张仁庆主编2006 年出版97 页ISBN：7806667385
本书用科学的方法向读者介绍烧煎炖蒸等烹调方法中的用火时间和火候的调节，即火候的运用，使食品更具营养价值和风味特色。该书是烹饪工作者及家庭饮食生活的必备读物。...
