张婉如编1999 年出版124 页ISBN:7501926549
本书从大蒜的营养价值、药用价值和保健防病功能入手,教会读者以科学原理为依据,通过合理配料和简单操作,自己动手烹制出一道道色香味美、又具明显疗效的大蒜佳肴美食。书中还介绍了用大蒜当药外用治病的各种方...
张建铭,张婉如著2010 年出版663 页ISBN:9787807376668
本书的主要内容是考释《说文》声母字的语源含义。分为三部分:⑴总论部分。主要是梳理清代民国学者关于汉语语源问题的研究探讨过程和成果,阐明汉语言文字性质和特点,证明《说文》声母字的汉语语源学研究价值和...