贠建民，张卫兵，赵连彪编2007 年出版395 页ISBN：7502598170
本书介绍了发酵调味品等的基本原理及生产方法，工艺流程、操作要点、生产配方、产品质量标准、工艺特点。
张志军著2006 年出版368 页ISBN：7801887700
本书使用蒙太奇手法，将全书分成了并行的两条线，主线写布袋和尚——中国化的弥勒佛，另一条副线写释迦牟尼时期的弥勒（共计四万六千字、约占五分之一篇幅）。双线呼应，最后合二为一，布袋与弥勒统一起来。...
张奔腾主编2006 年出版71 页ISBN：7200062405
本书精选33种最常食用的蔬菜和菌茹，详述其性味、功效、营养、宜忌、选购、烹调、保存等实用知识。搭配每种食材最经典的家常菜做法，配上精美彩图及刀工详解图，教你每种食材的烹调秘密，真正地让你吃上营养素菜。...
张泰来本书主编2006 年出版166 页ISBN：7802084555
本书针对中考英语专项考试的要求进行专项突破，其内容包括词汇、语法、完形、短文写作等。
张连文，郭海鹏著2006 年出版290 页ISBN：7030181700
本书涵盖了贝叶斯网的所有基本概念和核心算法，分三大部分。第一部分介绍贝叶斯网络的基础理论和应用示例。第二部分重点介绍其推理算法。第三部分介绍贝叶斯网的学习。...
张新科著2014 年出版460 页ISBN：9787020102600
汉堡自费留学的上海人谢东泓从跳蚤市场上淘到了尘封许久的八封信，是一个名叫雷奥的德国犹太籍孩子自1938年至1945年间，从中国寄给德国音乐教师的。通过对八封信的翻译整理和两次来到上海与河南上蔡县实地采访...
张迎春著2010 年出版22 页ISBN：9787539323145
本书收录了张迎春工笔花鸟画作品30幅。题材丰富有荷花、芭蕉、植物、鸟类等等。
张美兰编著2014 年出版243 页ISBN：9787513629584
本书收录了清华大学应届和往届各个院系学生的原创优秀散文作品50余篇，其中有一部分是征文比赛中的获奖作品。在综合考虑当代中学生阅读需要的基础上，选择清华学子的原创作品编辑成书，可作为中学生的阅读范文，对...
张志公著2014 年出版163 页ISBN：9787552234282
《读写门径》是抽取《张志公文集》第三卷中“读写门径”中大部分，又加入其它几篇谈写作的文章合编而成。这些文章都是张志公先生关于作文写作与教学的精髓之谈，内容涉及作文的写作思路、练习写作的方法、古代...
