张品泽主编2015 年出版273 页ISBN：9787565320477
本教材是教育部“十二五”教学改革与教育质量工程项目丛书之一。本书以律师职业为学科理论支点，以律师执业为制度平台和实践依托建构学科体系，系统阐述了律师学的基本概念、历史背景及相关制度的同时，关注律师...
赵品洁编著2007 年出版141 页ISBN：7504559202
本书运用大量实例介绍了川菜中拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖类菜肴的制作方法。...
