段传峰绘2011 年出版79 页ISBN：9787541047343
本书收集了段传峰的禅意绘画近百幅，有“春山如笑”之美。他的笔法造型，能以气运腕、意在中锋，故而画得气象超拔，审美识见高迈使然。
马传峰编著2009 年出版212 页ISBN：9787122035554
本书主要介绍了服务用语、服务态度、餐巾折花、菜品推销、菜肴文化、酒水知识等。
段传峰主编2005 年出版27 页ISBN：780069495X
本套画册精选中国当代有影响的10位著名山水画画家的代表作品，以讲座形式，阐述他们专长的画艺，并附作品创作步骤图和作品点评。
段传峰主编2006 年出版61 页ISBN：7500836953
本画册收集了中国当代著名国画画家的精品并有画家名作的作画步骤解析和评论。
