晓书，郑兴生主编2004 年出版297 页ISBN：7536453728
本书介绍了川菜馆开设的有关知识以及经营管理、服务管理、特色管理等。
苏万能，郑兴华著2008 年出版240 页ISBN：9787535628985
在上饶职业技术学院里，摆放了近千块来自于闽赣交界处的武夷山里的灵石，各具风格。石头上刻着院训、古诗等，形成了独特的灵石校园文化。本书就是对这一特别文化现象的展现。...
郑兴东著2004 年出版275 页ISBN：7501167206
本书为教育部研究生工作办公室推荐研究生教学用书。探讨传媒对受众引导的规律和方法，提高传媒对受众引导的效果。
赵国明，曾伟国主编；郑兴，高泽金副主编2012 年出版308 页ISBN：9787565408618
本书作为高职高专的专业课教材，针对经济学的基本理论、基本方法、基本技术进行了有针对性的编写，从而为教学提供指导。
