刘宁，沈明浩主编；张波，杨晓泉，周才琼，张泽生副主编2006 年出版359 页ISBN：7501950237
本书是食品质量与安全专业的课程之一，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从毒理学角度出发介绍了食品安全性的评价原理与实例分析。主要涉及的内容有：毒理学概念，外源化学物在体内的生物转运，化学毒物的生...
周才云著2013 年出版199 页ISBN：9787550411548
金融风险是伴随着市场中信息不对称而存在的，具有较强的不确定性和传染性，控制不当必将导致危害性的逐渐加深，甚至会进一步引发全面性的金融危机。这就迫切需要尽快构建较为系统而稳健的金融风险预防、处理及控...
