周才琼主编；彭景，刘承初，宋莲军，刘娅副主编2011 年出版329 页ISBN：9787040316971
本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展并针对《食品质量与安全》专业的需要编写而成。...
余振，达哇才仁主编2003 年出版440 页ISBN：7105054441
本书是一部论文集，作者来自不同的学术领域，分别从社会学、政治学、经济学等视角来探讨我国的民族关系和民族发展。
孙才仁主编2009 年出版350 页ISBN：9787501781843
本书总结反思了中国衍生品市场的发展，提出目前是我国衍生品市场发展的机遇。
丁晓雯，周才琼2008 年出版213 页ISBN：7562140243
保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用、且有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，本书主要包括保健食品原...
孙秀发，周才琼，肖安红主编2011 年出版248 页ISBN：9787564504274
本教材是为适用目前生产、加工行业的需要，所编写的教材。力图给相关专业的学生打好基础知识、基本理论及技能三个方面的基础。全书分上下两篇，上篇主要介绍营养学、营养素等相关基础理论与知识，下篇是以各类食...
姚世新主编；周才康，刘铁副主编2006 年出版357 页ISBN：7504938890
为使农村合作银行，农村信用合作社，农村商业银行等金融机构科学，合法，规范地经营，浙江省农村信用社联合社审计委员会精心策划，编辑了此书。...
纳·才仁巴力编著2014 年出版261 页ISBN：7105132582
由引论、民间诗歌、英雄史诗、民歌、谚语、传说、故事、儿童民间文学8章26节组成，基本涵盖了青海蒙古族民间文学的全部类型。本书的基本格式为有文本介绍、内容、思想、语言特色、人物形象等几个方面进行分...
