牛国平,牛翔编著2013 年出版145 页ISBN:9787535771261
本书共分7篇,图文并茂地讲述了刀具与砧板(刀具与砧板的选购与保护);刀工的4大作用和5大要求;正确握刀方法和站案姿势;刀法分类及运行技巧;原料刀工后的形状及要求。详细介绍了刀工运用实例技巧;20种凸显刀工的......
王琳雯,李良雄主编;吴国平主审2011 年出版288 页ISBN:9787115247643
全书以我国最新的经济法律、法规为依据,分章介绍了公司法、合同法、反不正当竞争法与反垄断法、消费者权益保护法与产品质量法、银行法、票据法、保险法、证券法、劳动法、经济仲裁与诉讼等内容。...
舒华,姚国平主编2006 年出版294 页ISBN:7508241355
本书系统介绍了汽车用蓄电池、充电系统、起动系统、点火系统等及全车线路的构成、结构原理,重点介绍了总成拆装、分解、检测维修及故障诊断排除方法。...
周国忠,牟丹主编2012 年出版128 页ISBN:9787313074379
本书是教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书确定了按照能力要求来设计实践教学,以实践教学需要融入理论教学的教学设计思路,进行理论教学与实践教学双线并行的全程交叉...
王和玉,谢国平编著2008 年出版350 页ISBN:7313048149
本书根据新大纲的要求,分析了考题的命题发展趋势,总结出独特有效的应试方法,进行了大量的样本分析,旨在帮助学生及时适应变化,提高各项能力,顺利通过考试。...
李国平著2012 年出版218 页ISBN:9787308100298
本书分析影响中国经济整体发展的结构性、本质性、长远性问题,是那些属于实现中国崛起愿景绕不开的问题,是那些与公众福祉、国家利益紧紧连在一起的宏观经济政策问题。...
靖国平,邓银城主编2012 年出版320 页ISBN:9787560976990
本书内容包括课程与教学研究的历史演进、课程与教学的基本理论、课程目标与课程内容、课程实施与课程评价、校本课程开发、教学目标与教学功能、教学方法与教学手段、教学管理与教学评价、当代课程与教学改...