周妙林主编2009 年出版229 页ISBN：9787564116446
本教材共分十一章，包括：常见宴会菜单设计，特殊宴会菜单设计，美食节策划与菜单设计，宴会台型的设计，宴会台面的设计，宴会服务，概述，宴会菜单设计的原则与要求，宴会的组织机构与工作职责，宴会质量与成本控制......
周妙林主编2005 年出版155 页ISBN：7563712909
本书较全面地分述了菜单与宴席设计中的基础理论，对零点菜单、套菜菜单、特色餐厅菜单、特种餐菜单、美食节菜单等在设计中的特点、要求、方法及制作进行了剖析，并且用大量的菜单实例来加以说明，有利于学生对理...
周妙林主编；陈青副主编2014 年出版240 页ISBN：9787564147983
本书是高等职业教育旅游管理类专业教材之一，主要内容包括概述、宴会部组织机构与工作职责，宴会菜单设计原则与要求，常见宴会菜单设计、美食节策划与菜单设计、宴会台型的设计、宴会台面的设计、宴会的服务、主...
（清）徐子超撰；周妙中点校；（清）朱瑥撰；王永宽点校1989 年出版184 页ISBN：7101003559
《千忠录》写明末苏州市民与东林党人反对“阉党”斗争的故事。《未央天》围绕一场冤案
