（日）川上文代著；周小燕译2015 年出版165 页ISBN：9787512206892
本书针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、奶油酱入手，教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的细节，一气呵成！相信你做出的甜点也一定会酥松得入...
（日）帕拉罗勒鲁主编；周小燕译2016 年出版151 页ISBN：9787537582582
本书是一本非常专业的蛋糕装饰技巧教学书，由东京一家超实力派的高级创意蛋糕店“Parlour Laurel”主编而成。书中专门针对蛋糕设计、装饰、裱花等技巧给出了详细的指导建议。书中选用大量实际制作过程照片作...
周小燕主编；周枫译编2004 年出版205 页ISBN：7103027943
本书收入了18世纪下半叶至20世纪初西欧各国不同类别、各种风格的歌剧二重唱作品17首。本书的出版填补了歌剧文献中的空白。
贾棣然译配；周小燕审订2011 年出版164 页ISBN：9787539633633
本书为音乐大师声乐经典系列中的一本，本系列为集团重点。亨德尔是巴洛克时期音乐大师，他的作品熔德国严谨的对位法、意大利的独唱艺术和英国的合唱传统于一炉，成为世界音乐史上的瑰宝。他创作了大量的声乐作品...
（日）神野佳奈著；周小燕译2014 年出版92 页ISBN：9787510439094
在生活越来越快节奏的今天，快餐文化大行其道，能快速做出美味食材的烹饪作品为更多人推崇，但传授快速做出美味食物的图书作品却并不多见。本书特点是有锡纸和保鲜膜快速制作食材，菜式简单，做法方便，极有特色。拟.....
（日）稻田多佳子著；周小燕译2018 年出版127 页ISBN：9787544291309
稻田老师的焙笔记第3辑，书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱，以戚风和巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师教您作出充满温暖风味的自家烘焙蛋糕，质朴的外型、丰富且天然的食材，品尝亲手做出的幸福...
贾棣然，王洪敏译配；周小燕审订2011 年出版90 页ISBN：9787539633640
本书为音乐大师声乐经典系列中的一本，本系列为集团重点。亨德尔是巴洛克时期音乐大师，他的作品熔德国严谨的对位法、意大利的独唱艺术和英国的合唱传统于一炉，成为世界音乐史上的瑰宝。他创作了大量的声乐作品...
郭金龙，周小燕，陆明涛著2017 年出版293 页ISBN：9787509651926
本专著是在中国社会科学院创新工程重大研究项目“长寿风险管理与养老保障体系研究”研究基础上形成的，专著内容包含周小燕博士的博士论文以及陆明涛博士的博士后出站报告。其创新性主要体现在：构建了长寿风险...
易慧，覃守茂，曹斌主编；罗雨滋，白小燕副主编；罗慧，覃守茂，曹斌，罗雨滋，白小燕等编2010 年出版266 页ISBN：9787811279047
本书是针对高职高专学生编写的文科类的计算机基础教材，运用图例、案例等实用的方式，生动鲜明的讲述计算机基础的知识。
