柳建营，熊诗华，张明如主编；李长征，孙雪梅，杨静，许德宽，靳秀芳，朱建辉副主编2005 年出版371 页ISBN：7507725251
本书介绍中外礼仪的起源、形态，讲解礼仪在各种场合的规范和要求。
朱长征著2006 年出版65 页ISBN：7801066227
本丛书为高校美术学院教师多年从事教学、研究和创作的实践经验总结成果，涵盖美术基础理论、美术教育、中国画、油画、速写、素描、书法、摄影等各个方面。...
李顺发，朱长征主编2008 年出版192 页ISBN：9787807391937
本书主要介绍了职业点菜师应具备的职业素养，如菜点知识、酒水知识、菜单知识以及职业技能，如菜肴推销技巧、为不同人群点菜技巧等，并用一定篇幅介绍了部分著名的筵席例单，常见案例及分析等。...
朱长征主编2007 年出版82 页ISBN：9787504558787
本书主要内容包括：中式厨房器具，中式烹饪机械，烹饪加热设备，厨房制冷设备，西餐厨房主要设备等。
林果园，路亚萍，朱长征等编著2011 年出版261 页ISBN：9787302246022
本书对操作系统的基本原理进行了阐述，同时注意引进最新的技术和理念，并以Windows 7为例，分析了操作系统的实现技术。
朱长征，方静著2018 年出版161 页ISBN：9787302477518
本书在参考大量的国内外文献和国内外城市物流实践的基础上，对城市物流的构建进行研究。主要内容分为十二章，对城市物流系统的构成、城市物流对区域经济的影响、城市物流发展水平评价、城市物流的选址、车辆路...
李顺发，朱长征主编；王源，任俊，钱峰副主编；中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN：9787501980543
本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
朱长征主编2015 年出版130 页ISBN：9787516718421
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...
朱长征主编；方静，杨乐副主编2014 年出版311 页ISBN：9787302349754
物流信息化是现代物流发展的必然趋势，物流信息技术是物流专业学生及广大物流从业人员必须掌握的技术之一。本书分十一章，全面阐述了构筑现代物流信息技术的几个关键技术原理及其在物流领域的应用，内容主要涉及...
