刘国贤著；蔡丽玲，申元初，文博豪主编2007 年出版167 页ISBN：7810369725
本书内容为高校学科的学术研究动态，学术理论介绍，交叉学科与应用。特别突出学术研究成果在高等教育与教学中的应用价值和方法。
刘国贤著2014 年出版209 页ISBN：7810369725
本书内容为高校学科的学术研究动态，学术理论介绍，交叉学科与应用。特别突出学术研究成果在高等教育与教学中的应用价值和方法。
彭元怀，朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN：9787122295491
《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
