返回首页 联系帮助
中国名菜荟萃 2
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
张仁庆主编1995 年出版146 页ISBN:7501917639
奇怪的影子
(韩)黄善美著;(韩)卢仁庆绘;周静译2019 年出版134 页ISBN:9787534662232
梦幻悠悠
宋仁庆著2014 年出版0 页ISBN:
菜园十二个月
鲁仁庆主编;王永健等编著1989 年出版314 页ISBN:7109015033
美味百鸡宴
张仁庆,曾庆富主编2003 年出版174 页ISBN:7537528187
本书详细介绍了鸡的产地、分类、营养成分及烹饪加工方法。
都是从太阳来的!
郑昌勋编文;卢仁庆绘图;邱敏瑶译2010 年出版32 页ISBN:9789862121467
京菜经典
张铁元,张仁庆编著2009 年出版229 页ISBN:9787504732323
中国物资出版社即将出版的《京菜经典》一书主要阐述了京菜经典等方面的详细而充实的相关内容以及给人们带来的方便快捷的方式。
美味鲍翅燕
朱永松,张仁庆主编2004 年出版74 页ISBN:7537529450
本书分3部分,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例,配有彩图30余幅。
烹调基础理论
张仁庆主编2006 年出版270 页ISBN:7802211034
烹饪是厨师、家庭主妇、食客们钟情的技艺,本书全面系统介绍烹饪的理论和知识。
四季养生汤谱
陈志峰,张仁庆主编2005 年出版245 页ISBN:7530837141
本书按四季时令,介绍了适合四季各阶段饮用的养生汤羹的制作。