子德主编相关电子书下载

张子德主编2002 年出版334 页ISBN：7501936757

赵丽芹，张子德主编2009 年出版370 页ISBN：9787501929856

本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。

张子德，马俊莲主编2006 年出版200 页ISBN：7802330750

本书阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方法、贮运要点等。

吕子德主编；洗淑芬，林志玲译2007 年出版106 页ISBN：9889989194

吕子德主编；洗淑芬，林志玲译2007 年出版158 页ISBN：9889989132

吕子德主编；洗淑芬，林志玲译2007 年出版151 页ISBN：9889989156

吕子德主编；洗淑芬，林志玲译2007 年出版106 页ISBN：9889989170

张子德，马俊莲编著1999 年出版128 页ISBN：7537518742

（明）李中梓著述；（清）尤乘增补，陈子德校点1984 年出版99 页ISBN：14196·167

王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507

本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。