书籍介绍
本书为首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集，全书精选出了近200道较具创意的菜肴进行了介绍，菜肴图片丰富，做法详细，并附有每桌宴席设计的标准菜谱、设计说明、营养分析，可作为高校烹饪专业学生的指导用书，也可作为烹饪工作者的参考用书。
图书目录
相关书籍
- 《创意菜精选 首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集》杨柳主编 2009
- 《名厨师与名菜点 首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集》商业部饮食服务局编 1988
- 《名厨师与名菜点 首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集》商业部饮食服务局编 1988
- 《烹饪理论与实践 首届中国烹饪学术研讨会论文选集》中国烹饪协会编 1991
- 《烹饪理论与实践 首届中国烹饪学术研讨会论文选集》中国烹饪协会编 1991
- 《首届中国烹饪大师名师精品集 图集》韩明，陈新华主编 2001
- 《首届中国烹饪大师名师精品集 图集》韩明，陈新华主编 2001
- 《粤馔咀英 首届全国粤菜烹饪大赛获奖菜谱》广东烹饪协会，广州唯高策略发展有限公司编 2002
- 《粤馔咀英 首届全国粤菜烹饪大赛获奖菜谱》广东烹饪协会，广州唯高策略发展有限公司编 2002
- 《春风杨柳 新闻作品选》王昕朋主编 1997
出版社其它书籍
- 《中国纺织标准汇编 服装卷 上 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 服装卷 下 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 服装卷 上 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 服装卷 下 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 棉纺织卷 下 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 棉纺织卷 下 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 印染卷 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《中国纺织标准汇编 印染卷 第3版》纺织工业科学技术发展中心组编；纺织人才交流培训中心参编 2016
- 《FA506型棉纺环锭细纱机保全图册》经纬纺织机械厂产品开发部编著 1995
- 《FA506型棉纺环锭细纱机保全图册》经纬纺织机械厂产品开发部编著 1995
