书籍 大众好汤的封面

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沈志编著

购买点数

12

出版社

天津:天津科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7530841696

标注页数

301 页

PDF页数

316 页

标签

编著

书籍介绍
本书稿从禽、蛋、畜、鱼、豆腐、蔬菜、海鲜、菌等几方面介绍了每种汤的原料、制作方法以及制作要点和每种汤的特色之处,内容丰富,非常实用。

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