生物化学 基础部分PDF电子书下载

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第一章　蛋白质结构和功能 1

第二章　酶 23

第三章　核酸的结构和功能 39

第四章　糖代谢 62

第五章　脂肪代谢 95

第六章　生物氧化 108

第七章　氨基酸代谢 132

第八章　胆固醇代谢 161

第九章　核苷酸代谢 169

第十章　核酸和蛋白质的生物合成 188

第十一章　代谢调节 218

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