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图书目录

1. 细菌冶金 1

2. 氨基酸发酵 5

3. 酶制剂简况 8

4. 纤维素酶 12

5. 固相酶(水不溶酶) 14

6. 石油发酵产品 17

7. 石油发酵有机酸的途径 23

8. 石油发酵柠檬酸 33

9. 发酵设备 37

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