书籍介绍
图书目录
词汇正文 1
附录一 中华人民共和国许可使用的食品添加剂名单 675
附录二 既是食品又是药品名单（中华人民共和国卫生部公布） 734
附录三 FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）对食品添加剂的安全评价（ADI） 742
附录四 欧共体批准使用的食品添加剂及其编号（E）名单 793
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