五谷杂粮营养方案PDF电子书下载

本丛书介绍了各类食物之间的相宜相克，水果、蔬果、五谷杂粮、本草等的防病治病功效，以及从中医的角度如何调养五脏，让读者学会在日常生活中利用食物来防病治病，并且避免乱吃东西，科学地补充营养，促进健康。

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五谷杂粮的营养与食谱 2

薏仁 3

稻米 6

糯米 9

黑糯米 12

黑米 15

糙米 18

粟米 20

红米 23

高粱 25

玉米 27

芡实 30

荞麦 32

面粉 34

小麦 37

燕麦 39

黑豆 42

黑芸豆 45

黄豆 47

豆豉 50

芝麻 53

赤小豆 56

绿豆 58

花生仁 61

黄豆芽 64

绿豆芽 67

红豆 70

豆腐 73

腐竹 76

面筋 78

芋头 80

红薯 83

紫心番薯 86

土豆 89

山药 91

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