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- 《水产品加工工艺学》朱蓓薇，曾名湧主编 2010
- 《水产品加工工艺学》山东水产学院编 1961
- 《高等水产院校交流讲义 水产品冷藏工艺学 加工专业用》上海水产学院主编 1961
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- 《食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方》郑坚强主编 2008
- 《水产品加工工艺学实验技术》段振华主编 2009
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- 《水产品加工工艺设备 技术经验资料》 2222
出版社其它书籍
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- 《北京现代农业的理论与实践》傅桦，吴雁华著 2001
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- 《基于情报分析的北京都市型节水农业发展问题与对策研究》张惠娜，张伟，袁顺泉著 2017
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- 《农业机械化发展“九五”计划和2010年规划》农业部农业机械化管理司编 1997
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- 《北京四季采摘休闲攻略 2015年》蒋洪昉主编 2015
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- 《北京农业史》王岗主编；于德源著 2014
