漫话普洱茶 金戈铁马大叶茶PDF电子书下载

本书分为两个部分，第一部分以作者组织马帮重走茶马古道为线索，钩沉历史，探索云南大叶茶在历史中的流传情况；第二部分以作者从事云南茶叶工作近四十年的经历为依托，讲述了云南普洱茶一些生产情况、品种特色。

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开篇 昨天的呼唤 9

第一章　重走茶马古道 9

倚邦“小叶种” 9

金戈铁马大叶茶 19

普洱府 67

北越茶 93

昆仑奴 96

“烘”掉的甘醇 105

第二章　普洱茶辨伪 105

生茶与生普 109

纪念茶 116

福元昌记 120

七子饼“8582”的身世 124

鼎兴紧茶 128

金弹子 130

果胶质 131

芽头毫尖落难记 132

学者风范 134

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