书籍 中国烹饪文献提要的封面

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陶振纲 张廉明编著

购买点数

9 点

出版社

北京：中国商业出版社

出版时间

1986

ISBN

11237·023

标注页数

172 页

PDF页数

192 页

标签

烹饪 编著 提要 文献

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书籍介绍

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图书目录

总目 1

前言 1

正文 1

编例 2

正文目次 4

附录 154

日本出版《中国食经丛书》目次 154

日本出版有关研究中国饮食的书刊简目 157

书名、著者综合索引 158

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