茶 嗜好、开拓与帝国PDF电子书下载

一杯清茶，曾被誉为使人青春永驻、返老还童的至宝，也曾被貶为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药；曾产生中国久远而优雅的茶文化，也曾引起残酷、惨烈的暴力与竞争；曾开通了东西方的贸易之路，也曾导致最早的走私与掠夺……。茶叶行家的历史写作，讲述茶叶的神奇故事，以及制茶工艺、茶园生活、茶的种类和等级、世界各大茶叶品牌等等关于茶的知识。

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一份茶叶种植工作 1

第一章 嗜好与税收；走私与革命 8

第二章 使中国人就范 51

第三章 维多利亚时代的产业：印度 85

第四章 维多利亚时代的产业：“一流的丛林居民” 126

第五章 维多利亚时代的产业：锡兰 154

第六章 新的帝国 183

第七章 在非洲的一年 217

茶叶的种类和等级 252

主要参考书目 255

鸣谢 258

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