书籍介绍
图书目录
目 录 1
餐旅服务基础知识 1
旅游基础知识 22
烹饪基础知识 42
餐旅接待英语 57
服务心理学 65
计算技术 79
电子计算机应用基础 94
客房服务 110
餐厅服务 127
餐旅机具使用与保养 151
餐旅服务实习教程 171
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