商业部系统中等专业学校果品贮藏与加工专业教学大纲PDF电子书下载

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目录 1

一、供销合作经济 1

二、计算技术 27

三、中国经济地理 44

四、经济法基础知识 69

五、电子计算机应用基础（一） 95

六、供销合作社财会知识 111

七、果品生理 142

八、微生物基础知识 158

九、果品理化分析 171

十、果品试验 192

十一、果品生产知识 203

十二、供销合作社企业管理 219

十三、果品病虫害防治 245

十四、果品贮藏设备与加工机械 260

十五、果品贮藏技术 279

十六、果品加工技术 294

十七、果品商品经营 313

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