食品农产品认证实用指南PDF电子书下载

本书主要对我国农产品认证管理进行全面阐述，用于指导培训学员进一步掌握我国认证制度发展沿革及管理规定，掌握目前我国现有的农产品认证制度，指导培训人员能够独立开展认证工作，并能够为企业技术支持通过第三方的评定活动。

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第一章 概述 1

第一节 我国食品农产品认证制度简介 1

第二节 国外食品农产品认证制度简介 5

第二章 有机产品认证 12

第一节 有机产品认证法规标准介绍 12

第二节 有机产品认证检查要点 41

第三节 有机产品认证监管要点 58

第三章 绿色食品认证 69

第一节 绿色食品认证法规标准介绍 69

第二节 绿色食品认证检查要点 79

第三节 绿色食品认证监管要点 81

第四章 无公害农产品认证 85

第一节 无公害农产品法规标准介绍 87

第二节 无公害农产品认证检查要点 101

第三节 无公害农产品认证监管要点 109

第五章 良好农业规范认证 113

第一节 良好农业规范认证法规标准介绍 113

第二节 良好农业规范认证检查要点 122

第三节 良好农业规范认证监管要点 140

第六章 危害分析与关键控制点体系及相关认证 150

第一节 危害分析与关键控制点体系及相关认证法规标准介绍 150

第二节 危害分析与关键控制点体系及相关认证审核要点 186

第三节 危害分析与关键控制点体系及相关认证监管要点 188

第七章 食品农产品质量安全管理体系建立与实施 195

第一节 食品农产品质量安全管理体系的策划 195

第二节 食品农产品质量安全管理体系的建立 204

第三节 食品农产品质量安全管理体系的实施 212

附录1认证机构管理办法 216

附录2有机产品认证实施规则 225

附录3绿色食品标志管理办法 238

附录4无公害农产品管理办法 240

附录5无公害农产品标志管理办法 245

附录6良好农业规范认证实施规则 247

附录7危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则 273

附录8食品安全管理体系认证实施规则 281

附录9食品农产品认证相关法律、法规、标准清单 288

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