大海的馈赠PDF电子书下载

本书从海洋中所产鱼虾蟹贝海参海藻着手，描写了海洋中的主要生物，包括主要作为食用的种类，一些特殊的种类和鲜见种类，全书图文并茂，叙述生动，内容翔实。海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。

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大海的馈赠 7

人类捕获和食用海产品的历史追溯 7

海洋鱼类 7

孔鳐 10

鳗鲡 12

三文鱼 15

鳕鱼 18

鮟鱇 21

秋刀鱼 24

海马 26

石斑鱼 29

真鲷 32

黄鱼 34

带鱼 36

金枪鱼 38

蓝点马鲛 40

银鲳 42

比目鱼 43

海洋虾蟹类 47

口虾蛄 50

对虾 52

鹰爪虾 54

北极甜虾 55

龙虾 56

梭子蟹 58

锈斑 60

青蟹 63

寄居蟹 64

海洋贝类 69

泥蚶 72

贻贝 74

扇贝 76

牡蛎 78

栉江珧 81

菲律宾蛤仔 82

缢蛏 84

象拔蚌 86

鲍鱼 88

脉红螺 92

泥螺 93

头足类 96

乌贼 96

鱿鱼 98

章鱼 102

海洋藻类 105

海带 108

裙带菜 110

羊栖菜 111

南极海茸 113

紫菜 114

龙须菜 118

其他海洋生物 121

海参刺参 126

某些部位“带毒”的海鲜 130

鬼鲉 130

河鲀 132

海星 135

海胆 138

海蜇 140

海葵 144

许多人鲜知的海鲜 146

龟足 146

土笋 148

海肠 151

海鞘 152

发展海洋牧场 保障蓝色粮仓 155

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