书籍介绍
《一面一世界》为文化学者、美食评论家崔岱远先生为中国教育电视台《国史演义》栏目录制的关于面条的前世今生的八集讲座。分别为：远方的来客、千面走天涯、面条变身记、冰火两重天、面条儿的家伙什儿、能“通心”的粉、将就里的讲究、简约的美味。
图书目录
1远方的来客 1
2千而走天涯 29
3面条儿变身记 61
4冰火两重天 83
5面条儿带来的家伙什儿 103
6能“通心”的粉 127
7将就里的讲究 149
8简约的美味 169
参考文献 189
后记 191
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