书籍介绍
本书展示咖啡制作的方法、技巧和流行趋势。
图书目录
饮品篇经典热咖啡 2
使用意式半自动咖啡机的智慧 9
单品咖啡 12
经典冰咖啡 17
创意咖啡 21
十二星座与咖啡 26
合理定价让咖啡消费回归理性 28
热饮 29
冰饮 30
茶 32
果汁 35
酒精饮料 37
在咖啡馆里售卖葡萄酒的顶级机密 40
餐品篇关于西餐 42
汤 46
沙拉 48
面包 50
意大利面 53
比萨 56
牛排 61
甜品 63
“蝴蝶模型”的启示 66
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