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健康今典著

购买点数

7

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7501952485

标注页数

79 页

PDF页数

82 页

书籍介绍
维生素和矿物质是人体必需的重要营养素,缺乏或过量都会对人体带来影响,而不同人群对维生素和矿物质的需要量不同,所以如何正确摄取是非常重要的。本书就如何科学服用人体必需的维生素和矿物质进行了讲解。

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图书目录

维生素维生素A(视黄醇和β-胡萝卜素) 10

维生素B1(硫胺素) 13

维生素B2(核黄素) 15

维生素B3(烟酸) 17

维生素B5(泛酸) 19

维生素B6(吡哆醇) 21

叶酸 24

维生素B12(钴胺素) 26

生物素(维生素H) 28

胆碱 29

肌醇 31

对氨基苯甲酸 32

维生素B13(乳清酸) 33

维生素B15(泮加酸) 34

维生素B17(苦杏仁苷) 35

维生素C(抗坏血酸) 36

维生素D(钙化醇、麦角甾醇、麦角骨化醇、“阳光维生素”) 39

维生素E(生育酚) 41

维生素F(必需脂肪酸) 43

维生素K 45

维生素P(生物类黄酮) 47

维生素T 48

矿物质钙 52

镁 54

磷 56

硼 58

钾 59

钠 60

氯 61

铁 63

钴 65

锌 66

硒 69

铜 70

碘 72

铬 74

锰 75

钼 77

硫 79

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