肾病病人菜谱PDF电子书下载

查看更多关于的内容

预备知识 1

一、几种常见的肾病 1

二、饮食与肾病的关系 2

三、肾病病人的饮食调理 4

菜肴制作 7

一、蔬菜类 7

糖醋西瓜翠衣 7

炒西瓜皮 8

西瓜羹 9

鲜莲西瓜盅 9

三鲜苦瓜汤 10

凉拌苦瓜 11

干煸苦瓜 12

斑指苦瓜 13

红烧冬瓜 14

扒冬瓜球 14

香酥冬瓜 15

奶油冬瓜 16

素烧冬瓜 17

白云冬瓜 17

麻茸冬瓜 18

虾皮烧冬瓜 19

拌丝瓜 20

番茄丝瓜 20

甜椒丝瓜 21

丝瓜面筋 22

丝瓜烧香菇 23

辣味丝瓜 23

生拌黄瓜 24

拌粉丝黄瓜 25

油吃黄瓜 25

炒黄瓜片 26

滑蛋青瓜 27

花生米拌黄瓜 27

炒南瓜 28

奶香南瓜 29

八宝南瓜 29

饭蒸南瓜 30

糖醋番茄 31

凉拌番茄 31

生煎番茄 32

奶油番茄 33

麻酱番茄 33

番茄炒蛋 34

番茄豆腐 35

长瓜烧开洋 35

笋干烧长瓜 36

长瓜炒豆腐干 37

长瓜炒肉片 37

奶香茭白 38

茭白炒蛋 39

葱油茭白 39

炒茭白 40

清蒸茭白 41

茭白炒毛豆 41

冬菇开洋汤 42

糖醋茭白 43

醋熘白菜 43

栗子烧菜心 44

笋片熘白菜 45

奶汤白菜 45

甜拌菜心 46

四色白菜卷 47

油焖春笋 47

白汁春笋 48

鲜菇冬笋 49

干烧冬笋 49

炒鲜莴苣 50

莴苣炒豆芽 51

鲜拌莴苣 51

莴苣炒肉片 52

清拌绿豆芽 53

银芽炒韭菜 53

奶油茄子 54

拌茄泥 55

扒黄花菜 55

金针木耳汤 56

素炒萝卜 57

红萝海蜇 57

海带萝卜汤 58

开洋萝卜汤 59

炒蕹菜 59

蕹菜荸荠汤 60

清炒芹菜 60

拌芹菜 61

生煸菠菜 61

翡翠白玉汤 62

雪菜炒荸荠 63

荸荠炒肉片 63

糖醋藕丝 64

五彩藕丁 65

炒嫩藕 65

藕制素排 66

炒荠菜 66

荠菜豆腐汤 67

拌马兰头 68

马兰拌荠菜 69

炒苋菜 69

虾米炒苋菜 70

糖拌胡萝卜 70

奶油炖胡萝卜 71

海带丝炒豆芽 72

干烧四季豆 72

鸡汤蚕豆 73

炒豌豆 73

雪菜炒豇豆 74

三丁炒黄豆 75

肉丁土豆条 75

香菇炒菜心 76

冬菇冬瓜汤 76

芋头冬菇淡菜汤 77

软炸口蘑 78

蒜炒平菇 79

麻酱蘑菇 79

番茄蘑菇 80

炒双菇 80

香菇芦笋 81

翡翠猴头 82

红烧冬菇 82

蘑菇菱角 83

冬菇茭白汤 83

银耳羹 84

银耳莲子羹 84

冰糖炖黑木耳 85

雪花银耳 86

糖醋木耳 86

菠萝银耳 87

芙蓉银耳 88

家常豆腐 88

荷花莲蓬 89

锅塌豆腐 90

清拌豆腐 91

椿芽拌豆腐 91

素烧豆腐 92

炒豆腐脑 93

文思豆腐 93

豆腐狮子头 94

香炸豆腐 94

崩山豆腐 95

麒麟豆腐 95

槐花豆腐汤 96

姜葱豆腐汤 97

烩腐竹 97

清拌腐竹 98

油焖腐竹 99

海带炒腐竹 99

芹菜炒腐竹 100

单腐 100

二、肉禽类 102

麻辣腰片 102

炒腰花 103

炒肉丝 103

炒木樨肉 104

花生肉丁 105

糖醋里脊肉 105

菜心狮子头 106

青蒜炒猪肝 107

炒肚片 107

酱牛肉 108

拔丝金腿 109

冰糖排骨 110

火腿扣猪肚 110

红烧羊肉 111

葱爆羊肉片 112

糖熘羊尾 113

五香狗肉 113

狗肉煲 114

清汤越鸡 115

熘炒鸡片 116

乌骨鸡烩蛇羹 116

黄芪蒸鸡 117

虫草炖鸭 118

花椒鸭 118

香酥鹌鹑 119

烹鹌鹑 120

御酱麻雀 120

蒜头鸽肉煲 121

红煨乳鸽 122

卤鹌鹑蛋 123

蒸鸡蛋羹 124

肉糜蒸蛋 124

熘木樨 125

黄花蛋汤 125

银耳鸽蛋汤 126

巴式炒鸡蛋 127

三、水产类 128

葱白冬瓜烧鲤鱼 128

糖醋鲤鱼 129

黄芪烧鲤鱼 129

鱼头汤 130

清蒸鲫鱼 131

葱烤鲫鱼 132

鲫鱼塞肉 132

萝卜鲫鱼汤 133

赤小豆煲乌鳢鱼 134

泥鳅豆腐汤 134

蚌肉豆腐 135

糟田螺 135

冰糖甲鱼 136

红烧龟肉 137

清蒸河鳗 138

油爆大虾 139

盐水虾 139

淡菜炖狗肉 140

清煮湖蟹 140

清炒鳝丝 141

三丝烩海参 142

软炸鲜贝 143

清汤鲍鱼 143

炒墨鱼 144

菜谱选用 145

急性肾炎 145

一、急性肾炎病人的常用菜谱 145

（一）饮食原则 145

（二）一周菜谱 146

二、急性肾炎风寒束肺型病人的菜谱 147

（一）饮食原则 147

（二）一周菜谱 148

三、急性肾炎风热犯肺型病人的菜谱 149

（一）饮食原则 149

（二）一周菜谱 150

四、急性肾炎水湿浸渍型病人的菜谱 150

（一）饮食原则 150

（二）一周菜谱 151

慢性肾炎 152

一、慢性肾炎以蛋白尿为主病人的菜谱 152

（一）饮食原则 152

（二）一周菜谱 153

二、慢性肾炎以血尿为主病人的菜谱 154

（一）饮食原则 154

（二）一周菜谱 155

三、慢性肾炎以肾性高血压为主病人的菜谱 155

（一）饮食原则 155

（二）一周菜谱 156

肾盂肾炎 157

一、急性肾盂肾炎病人的菜谱 157

（一）饮食原则 157

（二）一周菜谱 158

二、慢性肾盂肾炎病人的菜谱 158

（一）饮食原则 158

（二）一周菜谱 159

肾病综合征 160

一、肾病综合征水肿期病人的菜谱 161

（一）饮食原则 161

（二）一周菜谱 162

二、肾病综合征无水肿期病人的菜谱 163

（一）饮食原则 163

（二）一周菜谱 164

尿毒症 164

一、急性肾功能衰竭病人的菜谱 165

（一）饮食原则 165

（二）一周菜谱 166

二、慢性肾功能衰竭病人的菜谱 166

（一）饮食原则 166

（二）一周菜谱 167

肾结石 168

（一）饮食原则 168

（二）一周菜谱 169

其他肾病 170

一、糖尿病肾病病人的菜谱 170

二、高血压肾病病人的菜谱 170

（一）饮食原则 170

（二）一周菜谱 171

三、肾病贫血病人的菜谱 172

（一）饮食原则 172

（二）一周菜谱 173

四、肝病伴发肾病病人的菜谱 173

（一）饮食原则 173

（二）一周菜谱 174

五、肾癌病人的菜谱 175

（一）饮食原则 175

（二）一周菜谱 176

肾虚证 177

一、肾虚阳痿、早泄、遗精病人的菜谱 177

（一）饮食原则 177

（二）一周菜谱 178

二、肾虚不孕不育症病人的菜谱 179

（一）饮食原则 179

（二）一周菜谱 180

三、肾虚带下症病人的菜谱 181

（一）饮食原则 181

（二）一周菜谱 182

查看更多关于的内容