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降糖餐厅（上） 2

一周午餐菜谱 2

周一 拌杂素 2

周二 清炒绿豆芽 3

周三 拌鸡丝莴笋丝 4

周四 凉拌海带柿子椒丝 5

周五 苦瓜焖鸡翅 7

周六 烧二冬 8

周日 芹菜豆腐干 9

降糖餐厅（下） 11

一周晚餐菜谱 11

周一 黄精鳝丝 11

周二 苦瓜甜椒 14

周三 凉拌黑木耳 16

周四 清炒南瓜 17

周五 菠菜豆芽 19

周六 山药虾仁 20

周日 紫菜番茄蛋花汤 22

养肝餐厅（上） 25

一周午餐菜谱 25

周一 冬瓜烩鸡片 25

周二 汆里脊香菇菜 26

周三 鸭血豆腐羹 27

周四 炒胡萝卜豆苗 29

周五 鸡肉片炒青椒 30

周六 韭菜炒绿豆芽 31

周日 杏鲍菇炒豆腐干 32

养肝餐厅（下） 34

一周晚餐菜谱 34

周一 清蒸带鱼 35

周二 蒜香蛏子 37

周三 归杞甲鱼汤 38

周四 西红柿鸭蛋汤 40

周五 豆腐海带汤 42

周六 荠菜拌香干 43

周日 清炖鲫鱼汤 44

养肾餐厅（上） 47

一周午餐菜谱 47

周一 清炒佛手瓜 47

周二 韭菜炒鸡蛋 48

周三 蒜蓉粉丝蒸丝瓜 49

周四 蒜炝芹菜 50

周五 洋葱木耳炒鸡蛋 51

周六 番茄豆煲 52

周日 红烧羊肉 53

养肾餐厅（下） 55

一周晚餐菜谱 55

周一 白菜香菇焖鱼鳔 55

周二 杜仲猪腰 57

周三 板栗烧鸡 59

周四 鲤鱼炖豆腐 60

周五 芡实煮牛腩 62

周六 肉末蒸冬瓜 63

周日 黑米芝麻粉蒸虾 64

养心餐厅（上） 68

一周午餐菜谱 68

周一 蒜香烤豆腐 68

周二 黑芝麻焖炒扁豆 69

周三 虾仁炒芦笋 70

周四 韭菜炒虾皮 71

周五 拌菠菜木耳 72

周六 炒拌纳豆空心菜 74

周日 红烧带鱼 75

养心餐厅（下） 77

一周晚餐菜谱 77

周一 花菇炖草鱼 77

周二 香菇油菜 79

周三 香干拌马兰头 80

周四 三丝茭白 81

周五 春笋豌豆 83

周六 双丁鹰嘴豆 84

周日 烤沙丁鱼 85

益肺餐厅（上） 88

一周午餐菜谱 88

周一 凉拌双耳 88

周二 雪梨炒鸡肉 90

周三 生拌穿心莲 91

周四 百合南瓜粥 92

周五 瘦肉白菜汤 93

周六 清炒山药 94

周日 羊肉萝卜汤 95

益肺餐厅（下） 98

一周晚餐菜谱 98

周一 百合双耳鸡蛋羹 98

周二 芦笋炒百合 99

周三 白菜炖豆腐 100

周四 鲢鱼头炖豆腐 102

周五 丝瓜炒鸡蛋 103

周六 沙参百合田鸡 104

周日 萝卜炖排骨 106

愈合餐厅（上） 109

一周午餐菜谱 109

周一 草鱼炖豆腐 109

周二 芝麻酱拌菠菜 111

周三 滑溜里脊 112

周四 清炖鸡块 113

周五 清蒸龙利鱼 114

周六 双椒黄豆 115

周日 红烧排骨 116

愈合餐厅（下） 119

一周晚餐菜谱 119

周一 田七炖鸡 119

周二 虾米鸡蛋羹 121

周三 芝士焗虾 122

周四 金枪鱼蔬菜饼 123

周五 清香翠皮 125

周六 芹菜墨鱼 126

周日 菜心螺片排骨汤 127

术后餐厅（上） 130

一周午餐菜谱 130

周一 家常炖鸡腿 130

周二 清蒸鲈鱼 131

周三 红烧牛肉 132

周四 牛奶蛋羹 134

周五 香菇鸡茸蔬菜粥 135

周六 茄丁肉末面 137

周日 山楂糕拌梨丝 137

术后餐厅（下） 139

一周晚餐菜谱 139

周一 山药炖鸭肉 139

周二 乳鸽青菜汤 141

周三 奶香胡萝卜土豆泥 142

周四 牛肉丸汤 143

周五 玉米荸荠汤 145

周六 苜蓿炒蛋 146

周日 莲藕排骨汤 147

防癌餐厅（上） 150

一周午餐菜谱 150

周一 双菇西兰花 150

周二 手撕圆白菜 152

周三 番茄酱炒蛋 153

周四 青椒炒胡萝卜 154

周五 炒红薯丝 155

周六 蒜油菠菜 156

周日 肉片炒葱头 158

防癌餐厅（下） 160

一周晚餐菜谱 160

周一 青椒炒猪肝 160

周二 西兰花炒虾仁 162

周三 胡萝卜炒蛋 163

周四 茄汁菜花 165

周五 奶油香芋南瓜煲 166

周六 紫苏爆田螺 168

周日 慈姑鸭腿肉 169

健脾餐厅（上） 172

一周午餐菜谱 172

周一 鲜虾蒸水蛋 172

周二 养胃小米鸡蛋饼 173

周三 番茄鸡蛋疙瘩汤 174

周四 土豆炖扁豆 176

周五 黑芝麻圆白菜 177

周六 上汤娃娃菜 178

周日 淮山药猪蹄汤 179

健脾餐厅（下） 182

一周晚餐菜谱 182

周一 木瓜煲猪肚 182

周二 豇豆烧土豆 184

周三 凉拌秋葵 185

周四 苤蓝牛肉 186

周五 山药乌鸡汤 188

周六 葱香豆瓣 189

周日 鲮鱼炖蛋 190

降压餐厅（上） 193

一周午餐菜谱 193

周一 清炒虾仁莴笋 193

周二 海带绿豆粥 194

周三 芹菜炒木耳 195

周四 土豆拌饭 197

周五 豆腐酸辣汤 198

周六 香菇酿肉 198

周日 拌炒蔬菜 200

降压餐厅（下） 203

一周晚餐菜谱 203

周一 松针桂鱼 203

周二 海蜇黄瓜鸡丝 205

周三 凉拌胡萝卜莴笋丝 206

周四 洋葱番茄 208

周五 香菇花菜肉丝 209

周六 菊花明目茄子 211

周日 蒜香芹菜 212

快乐餐厅（上） 215

一周午餐菜谱 215

周一 浇汁菠菜 215

周二 葱烧南瓜 216

周三 黄花菜拌黄瓜丝 217

周四 马铃薯炒肉片 218

周五 养心安神粥 219

周六 酱香带鱼 220

周日 香蕉粥 221

快乐餐厅（下） 223

一周晚餐菜谱 223

周一 桂圆炖鹌鹑蛋 223

周二 金针菜木耳炒肉丝 225

周三 凉拌茼蒿 226

周四 莲子茯苓安神糕 227

周五 枸杞山药炖鹌鹑 228

周六 榆钱炒蛋 230

周日 紫甘蓝拌豆腐丝 231

止痒镇痛餐厅（上） 233

止痒小餐厅一周菜谱 233

周一 芹菜豆腐汤 233

周二 西红柿豆腐 234

周三 马齿苋拌香干 235

周四 豉油金针菇 236

周五 白灼小白菜 237

周六 蒜蓉木耳菜 237

周日 荸荠炒肉片 238

止痒镇痛餐厅（下） 240

镇痛小餐厅一周菜谱 240

周一 粉葛猪骨汤 240

周二 川断桃仁牛尾汤 242

周三 天麻鱼片 243

周四 凉拌牛蒡 244

周五 金银花蒸鱼 245

周六 益母草炖鸡 247

周日 川芎鱼头 248

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