北欧寻味记 像当地人一样逛吃逛吃PDF电子书下载

查看更多关于的内容

前言：北欧料理，从一顿火锅开始 8

1.城市印象 哥本哈根Hygge四重奏 24

①百年教堂与现代舞者 26

②单车上，湖水边 70

③音乐节与速滑夜 82

④偶遇北欧味道 88

插曲：像当地人一样生活： 92

大厨菜单： 捕捉城市的味道——番茄菜花薄片沙拉 100

2.开放三明治的传奇 102

大厨菜单： 用极简，留住原汁原味——腌萝卜 120

3.新，北欧料理 122

大厨菜单： 它总能让你想起一个地方——新式酱烧土豆 144

4.街头风味与万国料理 146

大厨菜单：带着空白的大脑来到菜市场——白芦笋烩虾仁 160

5.你好，大厨 162

为顶级大厨烹饪 164

厨房里的自然风味 174

大厨菜单：我有一道菜，想要讲给你听——煎牛排 180

6.“蚁人” 182

大厨菜单：致Hygge时光——水田芥樱桃酱配烤五花 194

查看更多关于的内容