书籍 鸡尾酒赏味之旅的封面

鸡尾酒赏味之旅PDF电子书下载

欧阳智安

购买点数

10

出版社

江苏凤凰科学技术出版社

出版时间

2016

ISBN

9787553763989

标注页数

223 页

PDF页数

226 页

标签

鸡尾酒 之旅

图书目录

第一章 预备学堂:从鸡尾酒基本知识开始 22

简介 22

品尝鸡尾酒:满足五感 24

鸡尾酒:情感的连接 27

调酒工具 28

关于杯子的问题 38

调酒法则 44

鸡尾酒的灵魂:基酒 45

鸡尾酒的常用材料 52

冰很重要 58

调酒基本技法 64

装饰物 76

关于鸡尾酒的十万个为什么 79

第二章 进阶学堂:我最喜爱的鸡尾酒 83

金酒系列 83

金汤力 84

干马天尼 86

内格罗尼 88

午后红柚花园 90

柠檬草青瓜菲兹 92

新加坡司令 94

伏特加系列 97

血腥玛丽 98

莫斯科骡子 100

性感都市 102

岁月无声 104

肉桂苹果季 106

甜品马天尼 108

朗姆酒系列 111

大吉利 112

莫西多 114

卡宾林纳 116

美态 118

僵尸 120

夏威夷飘香 122

特其拉系列 125

玛格丽特 126

暗黑破坏神 128

西瓜激荡 130

冷酷与激情 132

炎夏的祈望 134

甜美帕洛玛 136

白兰地系列 139

边车 140

亚历山大 142

皮斯科酸酒 144

杰克玫瑰 146

香榭丽舍 148

极速都市 150

威士忌系列 153

曼哈顿 154

薄荷茱莉普 156

古典鸡尾酒 158

血与沙 160

海盐焦糖酸酒 162

老朋友 164

纽约酸酒 166

葡萄酒与香槟系列 169

基尔 170

圣基亚 172

红海猎鲨 174

摩登贝里尼 176

香槟鸡尾酒 178

创新系列 181

提基派对 182

贝尔利特 184

鲜花蜜语 186

外星人 188

黑色风暴 190

热情果酸酒 192

无酒精系列 195

活力维生素 196

香橙活力苏打 198

鲜果宾治 200

苹果菠萝姜 202

热情海岛 204

西瓜糖果盒 206

结语:认识自己,在调酒的路上继续修行 208

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