第一章 预备学堂:从鸡尾酒基本知识开始 22
简介 22
品尝鸡尾酒:满足五感 24
鸡尾酒:情感的连接 27
调酒工具 28
关于杯子的问题 38
调酒法则 44
鸡尾酒的灵魂:基酒 45
鸡尾酒的常用材料 52
冰很重要 58
调酒基本技法 64
装饰物 76
关于鸡尾酒的十万个为什么 79
第二章 进阶学堂:我最喜爱的鸡尾酒 83
金酒系列 83
金汤力 84
干马天尼 86
内格罗尼 88
午后红柚花园 90
柠檬草青瓜菲兹 92
新加坡司令 94
伏特加系列 97
血腥玛丽 98
莫斯科骡子 100
性感都市 102
岁月无声 104
肉桂苹果季 106
甜品马天尼 108
朗姆酒系列 111
大吉利 112
莫西多 114
卡宾林纳 116
美态 118
僵尸 120
夏威夷飘香 122
特其拉系列 125
玛格丽特 126
暗黑破坏神 128
西瓜激荡 130
冷酷与激情 132
炎夏的祈望 134
甜美帕洛玛 136
白兰地系列 139
边车 140
亚历山大 142
皮斯科酸酒 144
杰克玫瑰 146
香榭丽舍 148
极速都市 150
威士忌系列 153
曼哈顿 154
薄荷茱莉普 156
古典鸡尾酒 158
血与沙 160
海盐焦糖酸酒 162
老朋友 164
纽约酸酒 166
葡萄酒与香槟系列 169
基尔 170
圣基亚 172
红海猎鲨 174
摩登贝里尼 176
香槟鸡尾酒 178
创新系列 181
提基派对 182
贝尔利特 184
鲜花蜜语 186
外星人 188
黑色风暴 190
热情果酸酒 192
无酒精系列 195
活力维生素 196
香橙活力苏打 198
鲜果宾治 200
苹果菠萝姜 202
热情海岛 204
西瓜糖果盒 206
结语:认识自己,在调酒的路上继续修行 208