第一单元 食物生产与社会生活 1
学术引领 1
教学设计 44
设计一:传递甜蜜——近代前期蔗糖的传播及影响 44
设计二:如何养活我们?——认识现代农业 46
教学资源 50
第二单元 劳动工具与劳作方式 60
学术引领 60
教学设计 103
设计一:农具之尊——古代中国耕犁的演进 103
设计二:工业革命的关键——机器在棉纺织领域中的使用 107
教学资源 109
第三单元 商业贸易与日常生活 114
学术引领 114
教学设计 153
设计一:茶事物语——小植物的大历史(国内贸易) 153
设计二:茶事物语——小植物的大历史(国际贸易) 157
教学资源 160
第四单元 村落、城镇与居住环境 165
学术引领 165
教学设计 210
设计一:影响居住的因素 210
设计二:古代城和市 214
教学资源 216
第五单元 交通与社会变迁 222
学术引领 222
教学设计 262
设计一:从“引进来”到“走出去”——火车在中国的发展演变 262
设计二:天涯若比邻——中国近代通讯变迁 266
教学资源 269
第六单元 医疗与公共卫生 275
学术引领 275
教学设计 312
设计一:死神的胜利——欧洲中世纪的黑死病阴霾 312
设计二:梁启超的割肾医案——近代中西医之争 316
教学资源 319
后记 326