第一章 绪论 1
第一节 物理化学实验的目的与要求 1
第二节 实验数据的误差与误差传递 1
第三节 实验数据的整理与表达 5
第四节 Origin软件及其在实验数据处理中的应用 9
第二章 实验 25
第一部分 热力学实验 25
实验一燃烧热的测定 25
实验二凝固点降低法测定摩尔质量 30
实验三纯液体饱和蒸气压的测定 34
实验四双液系气－液平衡相图的测定 38
实验五 用差热分析测定CuS04·5H20的脱水 44
实验六二组分固－液相图的测绘 50
第二部分 电化学实验 56
实验七原电池电动势的测定 56
实验八电势－pH曲线的测定 62
实验九 离子迁移数的测定 66
实验十镍在硫酸溶液中的钝化行为的测定 70
第三部分 动力学实验 76
实验十一 电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数 76
实验十二分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数 82
实验十三旋光法测定蔗糖转化反应速率常数 86
实验十四 电化学振荡反应 92
第四部分 表面和胶体化学实验 100
实验十五最大泡压法测定溶液的表面张力 100
实验十六溶液吸附法测定固体比表面积 106
实验十七 电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度 111
实验十八黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量 118
实验十九Fe（OH）3胶体制备与Zeta电势的测定 122
第五部分 物质结构实验 126
实验二十络合物的磁化率测定 126
实验二十一溶液法测定极性分子的偶极矩 132
实验二十二有机化合物红外光谱的测定及其结构解析 139
实验二十三 用计算化学方法研究苯、甲苯、硝基苯的亲电取代反应特性 142
第三章 常用实验技术 148
第一节 热化学测量技术 148
第二节 温度的控制技术 161
第三节 电化学测量与分析技术 169
第四节 流动法实验技术 184
第五节 真空技术 197
第六节 胶体化学实验技术 202
第七节 模－数转换与数－模转换技术 213
第四章 常用实验仪器 216
第一节 气压计 216
第二节 气体减压阀 223
第三节 数字式精密温度温差测定仪 225
第四节 电位差计 226
第五节 液体介电常数测定仪 229
第六节 数字阿贝折光仪 231
第七节 旋光仪 235
第八节 差热分析仪和热重分析仪 242
第九节 真空规 247
第十节 电化学工作站 251
第十一节 古埃磁天平 254
附录 常用数据表 258
一、一些基本物理常数 258
二、不同温度下水的饱和蒸气压 259
三、一些物质的饱和蒸气压与温度的关系 260
四、某些溶剂的凝固点降低常数 260
五、不同温度下水的密度 261
六、铂铑－铂热电偶（分度号LB-3）热电势与温度换算表 262
七、镍铬－考铜热电偶（分度号EA-2）热电势与温度换算表 262
八、镍铬－镍硅热电偶（分度号EU-2）热电势与温度换算表 263
九、一些强电解质溶液离子的平均活度系数 263
十、水溶液中离子的极限摩尔电导率 264
十一、一些电解质溶液的摩尔电导率 265
十二、KCl溶液的电导率 265
十三、标准电极电势及温度系数 266
十四、常用参比电极的电势及温度系数（25℃） 267
十五、甘汞电极的电势与温度的关系 267
十六、一些有机化合物的折光率 267
十七、不同温度下水的表面张力 268
十八、不同温度下正丁醇的表面张力 268
十九、正丁醇－乙醇溶液的表面张力 268
