中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 上PDF电子书下载

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第一部分 食品添加剂和食用香料综合标准 3

GB 2760—1996食品添加剂使用卫生标准 3

GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》第1号修改单 50

GB/T 12493—1990食品添加剂分类和代码 51

GB/T 14156—1993食品用香料分类与编码 61

GB 14880—1994食品营养强化剂使用卫生标准 134

GB 14880—1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单 140

NY/T 392—2000绿色食品 食品添加剂使用准则 141

第二部分 食品添加剂产品标准 149

一、酸度调节剂 149

GB 1886—1992食品添加剂 碳酸钠 149

GB 1897—1995食品添加剂 盐酸 159

GB 1903—1996食品添加剂 冰乙酸（冰醋酸） 163

GB 1987—1986食品添加剂 柠檬酸 168

GB 1987—1986《食品添加剂 柠檬酸》第1号修改单 173

GB 2023—2003食品添加剂 乳酸 175

GB 3149—2004食品添加剂 磷酸 185

GB 5175—2000食品添加剂 氢氧化钠 195

GB 6782—1986食品添加剂 柠檬酸钠 204

GB 13737—1992食品添加剂L－苹果酸 209

GB 14889—1994食品添加剂 柠檬酸钾 214

GB 15358—1994食品添加剂 DL－酒石酸 218

二、抗结剂 227

HG 2789—1996食品添加剂 磷酸三钙 227

HG 2790—1996食品添加剂 碱式碳酸镁 233

HG 2791—1996食品添加剂 二氧化硅 237

HG 2918—1999食品添加剂 六氰合铁酸四钾（黄血盐钾） 242

三、消泡剂 251

GB 1906—1980＊食品添加剂 乳化硅油 251

四、抗氧化剂 257

GB/T 1900—1980食品添加剂 2，6－二叔丁基对甲酚（BHT） 257

GB 1916—1980食品添加剂 叔丁基－4－羟基茴香醚 261

GB 3263—1982食品添加剂 没食子酸丙酯 265

GB 8273—1987食品添加剂 D－异抗坏血酸钠 269

HG 2683—1995食品添加剂 植酸（肌醇六磷酸） 273

QB 2078—1995食品添加剂 甘草抗氧物 278

QB 2154—1995食品添加剂 茶多酚 282

QB 2395—1998食品添加剂 特丁基对苯二酚（TBHQ） 286

五、漂白剂 293

GB 1893—1998食品添加剂 焦亚硫酸钠 293

GB 1894—1992食品添加剂 无水亚硫酸钠 299

GB 3150—1999食品添加剂 硫磺 303

HG 2682—1995食品添加剂 连二亚硫酸钠（保险粉） 308

六、膨松剂 317

GB 1887—1998食品添加剂 碳酸氢钠 317

GB 1888—1998食品添加剂 碳酸氢铵 323

GB 1889—2004食品添加剂 磷酸氢钙 331

GB 1895—2004食品添加剂 硫酸铝钾 341

GB 1898—1996食品添加剂 沉淀碳酸钙 348

HG 2452—1993食品添加剂 碳酸钾 354

HG 2616—1994食品添加剂 复合疏松剂 364

HG 2917—1999食品添加剂 硫酸铝铵 372

七、着色剂 381

GB 4479.1—1999食品添加剂 苋菜红 381

GB 4479.2—1996食品添加剂 苋菜红铝色淀 393

GB 4480.1—2001食品添加剂 胭脂红 402

GB 4480.2—2001食品添加剂 胭脂红铝色淀 413

GB 4481.1—1999食品添加剂 柠檬黄 421

GB 4481.2—1999食品添加剂 柠檬黄铝色淀 433

GB 4571—1996食品添加剂 紫胶红色素 442

GB 4926—1985食品添加剂 红曲米 447

GB 6227.1—1999食品添加剂 日落黄 451

GB 6227.2—1995食品添加剂 日落黄铝色淀 463

GB 6228—1986＊食品添加剂 越桔红 471

GB 6718—1986＊食品添加剂 萝卜红 474

GB 7655.1—1996食品添加剂 亮蓝 477

GB 7655.2—1996食品添加剂 亮蓝铝色淀 492

GB 7912—1987食品添加剂 栀子黄（粉末、浸膏） 502

GB 8817—2001食品添加剂 焦糖色（亚硫酸铵法、氨法、普通法） 504

GB 8818—1988食品添加剂 可可壳色素 510

GB 8821—1988食品添加剂 β－胡萝卜素 514

GB 9993—1988食品添加剂 高粱红 520

GB 10783—1996食品添加剂 辣椒红 526

GB 14888.1—1994食品添加剂 新红 530

GB 14888.2—1994食品添加剂 新红铝色淀 541

GB 15961—1995食品添加剂 红曲红 551

GB 17511.1—1998食品添加剂 诱惑红 554

GB 17511.2—1998食品添加剂 诱惑红铝色淀 568

GB 17512.1—1998食品添加剂 赤藓红 576

GB 17512.2—1998食品添加剂 赤藓红铝色淀 587

LY 1193—1996食品添加剂 紫胶（虫胶） 594

QB 1227—1991食品添加剂 天然苋菜红 598

QB 1228—1991食品添加剂 红米红 602

QB 1414—1991食品添加剂 天然β－胡萝卜素 605

QB 1415—1991食品添加剂 姜黄色素 611

QB/T 3783—1999食品添加剂 叶绿素铜钠盐（原GB 3262—1982） 615

QB/T 3791—1999食品添加剂 甜菜红（原GB 8271—1987） 621

QB/T 3792—1999食品添加剂 菊花黄（原GB 9991—1988） 625

QB/T 3793—1999食品添加剂 黑豆红（原GB 9992—1988） 629

八、护色剂 637

GB 1891—1996食品添加剂硝酸钠 637

GB 1907—2003食品添加剂 亚硝酸钠 643

索引 650

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