第1章 开启美食摄影之旅 8
1.1做一个幸福的吃货 8
1.2你要做好哪些准备 14
心理准备 15
财务管理 16
器材选择 17
知识储备 18
第2章 开始拍摄前你要知道的知识 24
2.1了解你的伙伴们 24
认识相机 24
选择镜头 29
购置配件 34
2.2摄影的基本原理 46
曝光三要素 46
相机挡位 50
白平衡与色彩风格 50
存储格式 53
2.3摄影构图基础 54
2.4摄影构图延伸 60
微调构图法 60
顶对顶,再构图 62
第3章 马也语录 69
3.1马也语录 一灯二屏三张纸 69
一灯——一盏灯(制造光线的工具) 71
二屏——两块柔光屏(改变光线的工具) 80
三张纸——两张白色卡纸+一张黑色卡纸(塑造光线的工具) 82
3.2马也语录 三光概念——光质、光比、光位 86
光质 86
光比 90
光位 92
3.3马也语录 三分灯光七分挡——补反挡 102
三分灯光 104
七分挡 110
3.4马也语录 受光 124
受光的概念 125
受光与亮度的区别 127
受光与高光的区别 129
如何让食材受光——找线,避点就面 132
3.5马也语录 柔光板的应用秘籍——靠得越近越温柔,站得越直越硬朗 136
为什么要使用柔光板?其他的光线塑型工具可以吗? 137
靠得越近越温柔 138
站得越直越硬朗 139
3.6马也语录 入射角=反射角——消除反光、打出过渡光,找准光位 142
受光 143
勾光边 144
消除反光 145
打出过渡光 146
第4章 你可能会接触到的这些拍摄的解决之道 150
4.1烘焙甜品 150
造型 150
构图 160
用光 163
场景 165
后期 173
总结 182
4.2食材拍摄 188
造型 189
构图 199
用光 201
场景 205
后期 219
第5章 摄影师的成长——周黑鸭的完整商拍案例全解析 227
5.1项目流程解析 227
前期沟通 227
报价 227
试拍 227
合同、预付款 228
策划、提案、沟通 228
道具采购 228
制作、造型 229
布景搭配 230
拍摄 231
选片 231
后期修图 231
交付成片、结尾款 231
5.2项目图片解析 232
白底拍摄 232
场景拍摄 232
关于构图——用光影平衡构图 235
关于用光 236
后记 239