书籍介绍
图书目录
推荐序 信不过乔治·奥威尔 1
辑一 鲜啖 3
酗芒果 3
覆盆子 6
舞丝瓜 9
飞天笋 12
香蕉之死 15
柳丁情结 18
荔枝余烬录 21
杨枝甘露 24
野菇遍地 27
辑二 煮炒 33
哈咸鱼 33
麻姬露 36
煮玫瑰 39
酱炒过猫 42
芦蒿春味 45
咸肉津白 48
龙井与虾 51
麻婆在哪里 54
辑三 蒸熬 59
郁蓝高汤 59
山东馒头 62
开水白菜 65
地中海炖菜 68
响螺蜜瓜汤 71
蒸肉饼 74
欲望焦糖 77
琼斯太太的圣诞糕 80
冬瓜盅 83
辑四 焖烤 89
锅里一只鸡 89
鸭肝肥肠 92
鹅回来了 95
火宅之人 98
红萝卜蛋糕 101
安徒生的菜单 104
辑五 挑嘴 109
自讨苦吃 109
你别麻我 112
泡面民粹论 115
猪油拌饭 118
瓜子与时间 121
河粉悠悠 124
老蔡肉粽 127
甜咸之间 130
米香袅袅 133
黑猫饭店 136
一杯春露冷如冰 139
辑六 外食 143
燕窝迷城 143
叻沙迷情 146
婆罗洲便当 149
星期天在法兰度 152
极度黄油 155
砌盆菜 158
冬荫功情人 161
弹牙鱼蛋 164
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