书籍介绍
图书目录
相关书籍
- 《厨师长创新粤菜》林伟能等编著 2006
- 《顺德 中国厨师之乡 岭南粤菜之源》 2222
- 《厨师长创新川菜》刘云刚等编著（陕西省西安市福麟轩） 2006
- 《中国明星厨师创新菜》《美食与美酒》杂志社编著 2012
- 《厨师及烧腊师手册》陈照炎等编著 2004
- 《中国明星厨师创新菜》《美食与美酒》杂志社编著 2011
- 《川厨师》吴祥玉主编 2009
- 《厨师操作实务》陈永清主编 2004
- 《厨房·厨师·厨师长》刘自华，解丽娟著 2008
- 《快速入门当厨师 菜品制作》王惠华主编 2007
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