前言:新的遗产类型,新的保护范式 8
华北地区 28
天津市 30
皇家枣园的代表——天津滨海崔庄古冬枣园 30
河北省 38
传统漏斗架葡萄栽培体系——河北宣化城市传统葡萄园 38
北方林粮间作典型模式——河北宽城传统板栗栽培系统 48
北方梯田与石头文化的集成——河北涉县旱作梯田系统 56
内蒙古自治区 66
世界旱作农业源头——内蒙古敖汉旱作农业系统 66
蒙古族游牧文化的缩影——内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统 78
东北地区 88
辽宁省 90
南果梨母株所在地——辽宁鞍山南果梨栽培系统 90
传统林参共作模式——辽宁宽甸柱参传统栽培体系 98
华东地区 106
江苏省 108
沼泽洼地土地利用模式——江苏兴化垛田传统农业系统 108
浙江省 120
传统稻鱼共生农业生产模式——浙江青田稻鱼共生系统 120
陡坡山地高效农林生产体系——浙江绍兴会稽山古香榧群 130
传统茶禅文化代表——浙江杭州西湖龙井茶文化系统 138
低洼地区杰出的生态农业模式——浙江湖州桑基鱼塘系统 146
世界香菇起源地——浙江庆元香菇文化系统 156
福建省 170
湿地山地立体农业生产体系——福建福州茉莉花与茶文化系统 170
竹林、村庄、梯田、水系综合利用模式——福建尤溪联合梯田 178
乌龙茶发源地——福建安溪铁观音茶文化系统 188
江西省 196
世界人工栽培稻源头——江西万年稻作文化系统 196
最大的客家梯田——江西崇义客家梯田系统 206
山东省 214
沙地生态治理与经济发展的典范——山东夏津黄河故道古桑树群 214
华中地区 224
湖北省 226
砖茶之源——湖北羊楼洞砖茶文化系统 226
湖南省 236
南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化融合体系——湖南新化紫鹊界梯田 236
世界原始稻作文化的“活化石”——湖南新晃侗藏红米种植系统 248
华南地区 256
广东省 258
岭南茶文化代表——广东潮安凤凰单枞茶文化系统 258
广西壮族自治区 268
壮瑶人民农耕文明的结晶——广西龙胜龙脊梯田农业系统 268
西南地区 276
四川省 278
川西北山地药用植物文化的代表——四川江油辛夷花传统栽培体系 278
云南省 286
山区稻作梯田的典型代表——云南红河哈尼稻作梯田系统 286
世界茶树原产地和茶马古道起点——云南普洱古茶园与茶文化系统 298
传统核桃与农作物套作农耕模式——云南漾濞核桃—作物复合系统 310
云南壮族稻作文化的代表——云南广南八宝稻作生态系统 318
3000年水旱轮作的“活化石”——云南剑川稻麦复种系统 326
贵州省 334
传统稻鱼鸭共生农业生产模式——贵州从江侗乡稻鱼鸭系统 334
西北地区 344
陕西省 346
干旱地区山地高效农林生产体系——陕西佳县古枣园 346
甘肃省 354
古梨树存量最多的梨树栽培体系——甘肃皋兰什川古梨园 354
农、林、牧循环复合生产体系——甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统 362
“千年药乡”的杰出代表——甘肃岷县当归种植系统 370
宁夏回族自治区 378
独特环境、独特品种、独特技艺——宁夏灵武长枣种植系统 378
新疆维吾尔自治区 386
大型地下农业水利灌溉工程——新疆吐鲁番坎儿井农业系统 386
哈密地域文化与财富的标志——新疆哈密市哈密瓜栽培与贡瓜文化系统 394
附录 402
中国重要农业文化遗产名单 402
中国的全球重要农业文化遗产名单 408