第一章 基础性实验 1
第一节 微生物的观察 1
实验1-1 普通光学显微镜的结构、原理及使用 1
实验1-2 暗视野显微镜和倒置显微镜的使用 8
实验1-3 相差显微镜的使用 9
实验1-4 荧光显微镜的使用 14
实验1-5 不同微生物形态的观察 16
实验1-6 活性污泥中微生物相的观察 16
实验1-7 微生物的染色法 18
实验1-8 细菌的芽孢、荚膜和鞭毛染色法 21
实验1-9 微生物的大小及数量测定 24
实验1-10 微型动物的计数 30
实验1-11 微生物数量的测定——光电比浊计数法 32
实验1-12 微生物平板菌落计数法 34
第二节 微生物的分离、培养与保藏 37
实验1-13 培养基的制备——普通牛肉膏蛋白胨固体培养基 37
实验1-14 培养基母液的配制 41
实验1-15 高压蒸汽灭菌实验 44
实验1-16 干热灭菌实验 46
实验1-17 间歇式灭菌实验 47
实验1-18 过滤除菌 48
实验1-19 化学灭菌与消毒 50
实验1-20 紫外线灭菌 53
实验1-21 细菌纯种分离、培养——浇注平板法 54
实验1-22 细菌纯种分离、培养——划线平板法 56
实验1-23 细菌纯种分离、培养——平板表面涂布法 58
实验1-24 细菌纯种分离、培养——试管斜面接种法 60
实验1-25 细菌纯种分离、培养——穿刺接种培养法 62
实验1-26 细菌纯种分离、培养——厌氧菌的接种培养 64
实验1-27 纯培养菌种的菌体、菌落形态的观察 66
实验1-28 大肠杆菌生长曲线的测定（比浊法） 68
实验1-29 大肠杆菌噬菌体的分离、纯化及效价测定 70
实验1-30 微生物菌种的简易保藏 73
实验1-31 微生物菌种冷冻真空干燥保藏法 77
实验1-32 微生物菌种液氮超低温冷冻保藏 80
第三节 微生物的生理生化反应 83
实验1-33 微生物的氧化酶实验 83
实验1-34 微生物的过氧化氢酶实验 84
实验1-35 微生物的淀粉水解实验 85
实验1-36 微生物的油脂水解实验 86
实验1-37 微生物的葡萄糖氧化发酵实验 87
实验1-38 微生物的甲基红实验 88
实验1-39 微生物产硫化氢实验 89
实验1-40 微生物利用柠檬酸盐实验 91
实验1-41 微生物的吲哚试验 91
实验1-42 微生物硝酸盐还原实验 93
第二章 应用性实验 95
实验2-1 空气细菌的检测——沉降法 95
实验2-2 空气细菌的检测——撞击法 97
实验2-3 空气细菌的检测——滤膜法 98
实验2-4 空气微生物的检测——过滤法 99
实验2-5 常见霉菌的检测与形态观察 101
实验2-6 土壤微生物的检测 102
实验2-7 水中细菌总数的测定 104
实验2-8 多管发酵法（MPN法）检测水中大肠菌群 106
实验2-9 滤膜法检测水中大肠菌群 111
实验2-10 富营养化湖泊中藻类的监测（叶绿素a法） 113
实验2-11 活性污泥代谢活性测定 115
实验2-12 光合细菌处理高浓度有机废水 119
实验2-13 污水好氧生物处理——活性污泥法 122
实验2-14 污水好气生物处理——生物膜法（生物流化床） 125
实验2-15 废水厌氧硝化——反硝化生物脱氮 129
实验2-16 废水生物除磷 133
实验2-17 有机固体废弃物好氧堆肥实验 136
第三章 现代微生物技术实验 140
实验3-1 用Ames法监测环境中的致癌物 140
实验3-2 聚合酶链式反应（PCR） 146
实验3-3 实时荧光定量PCR的使用 148
实验3-4 土壤微生物的PCR检测 149
实验3-5 质粒DNA的分离纯化和鉴定实验 154
实验3-6 基因工程菌的连续培养和降解效率的测定实验 157
实验3-7 微生物细胞的固定化技术实验 159
附录 162
附录一 环境微生物实验安全、无菌概念、急救 162
附录二 微生物实验室相关仪器的使用 163
附录三 常用培养基 170
附录四 实验用染色液的配制 174
附录五 环境微生物实验用试剂的配制 175
附录六 实验常用洗涤剂及消毒剂的配制 178
附录七 大肠菌群检索表（MPN法） 180
附录八 堆肥腐熟度的判定 183
附录九 化学需氧量的测定——重铬酸钾法（CODCr） 185
附录十 碘量法测定水中溶解氧 187
附录十一 生化需氧量的测定——BOD5 189
参考文献 193
