前言 2
1 垃圾:人类文明的印迹 9
何为垃圾? 9
垃圾的影像世界 10
全球每天产生多少垃圾? 18
垃圾对环境有哪些影响? 21
2 垃圾分类的全球经验 27
垃圾分类的全球图景 27
垃圾分类的全球经验 30
日本垃圾分类的社会背景:环保、民主政治与日常美学 42
日本垃圾分类的“一少一多” 43
韩国食物垃圾的分类回收 50
德国垃圾分类原则:谁生产,谁负责 54
东京的“垃圾战争” 57
创建社会参与型回收体系 60
西班牙的废玻璃回收 60
荷兰阿姆斯特丹的塑料再生 63
西班牙的回收音乐会 65
尼日利亚贫民窟:社会企业用包容性策略回收资源 66
可持续发展的前沿探索:食物共享的全球趋势 68
墨尔本:食物公平卡车计划 69
伦敦:社区食堂 70
柏林:食物分享组织 70
新加坡:食物银行 71
都柏林:城市农场 72
巴塞罗那:社区农园 73
纽约:“596英亩”项目 74
纽约:厨房联盟 75
旧金山:食物回收网络 76
旧金山:食物转移 77
从英国到阿尔及利亚:食物再循环 79
3 垃圾分类的上海实践 83
中国垃圾分类的起步 83
自发的垃圾分类:民间废品回收体系 85
上海为何是强制实行垃圾分类的第一个城市? 93
上海垃圾分类的标准 98
上海垃圾分类小窍门 100
上海垃圾分类的成效与意义 105
上海垃圾分类大哉问 107
垃圾分类为何需要社区工作? 107
为何要所有人行动? 108
如何让居民相信末端处理? 108
如何理解“定时定点”? 111
小区是否一定要“定时定点”? 111
湿垃圾为何要除袋投放? 116
上海垃圾分类中的社区行动 117
志愿者的付出 117
居委会的压力 121
物业的责任 124
社会组织的协力 126
执法的困境 127
垃圾分类从城市走向农村 131
上海市金山区朱泾镇:三级“桶长制”与垃圾“八分法” 131
上海浦东新区航头镇:垃圾桶装上了芯片 132
大城市的垃圾分类风,何时吹到中西部农村? 134
4 垃圾最后去哪儿了 141
不同的垃圾如何处理? 141
上海的湿垃圾如何处理? 143
从土壤来,到土壤去 143
社区就地处理 144
社区花园及家庭的生态堆肥 145
湿垃圾可以粉碎直排吗 150
上海的再生资源回收 151
花园式垃圾中转站 151
大件垃圾如何处理 152
两网融合示范点 154
外卖垃圾的困局怎么破? 157
5 无废城市,还有多远 165
如何理解“无废城市”的愿景? 165
如何理解回收利用? 169
如何理解“无害化”? 172
如何客观认识垃圾焚烧? 173
在一天清洁一个国家 177
新加坡零废弃计划:走向循环利用的未来 180
编后语 186